美しすぎるヴィーガン料理!初夏のおもてなし料理を学ぶ

2018年03月14日 23:00


菜食料理人HANAEさんに学ぶ「初夏のヴィーガンおもてなしレッスン」

2018年5月19日(土)、庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオにおいて、「AIN SOPH.GINZA料理長、菜食料理人HANAEさんの 初夏のヴィーガンおもてなしレッスン」が開催される。

メニューは、そば稲荷、そら豆とじゃがいものサラダ、オートミールとキャベツのコロッケ、切り干しと味噌の冷たいおつゆなどを予定。美しくて、ヘルシーで美味しいHANAEさんの料理を学べる貴重なチャンスだ。

開催時間は、11:00から14:30まで。HANAEさんによるデモンストレーション後に実習、試食という流れになる。

材料費、テキスト代込みで、レッスン料は6,480円(税込み)。定員は20名。庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオの教室申し込みページにて、参加を受け付けている。

HANAEさんのプロフィール

HANAEさんは、調理師、ベジライフスタイリスト・認定アドバイザー、マクロビオティック フードレメディストなど、食に関する資格を多数保有。「自分を大切にするごはん」をコンセプトに、菜食料理人として活動する。

現在は、イベントやケータリングを行う他、料理教室、人材育成、講師業、パーソナルシェフなど多方面で活躍。料理長を務めるAIN SOPH.GINZAの料理は、盛り付けの美しさでも、多くの人の心をつかんでいる

(画像は庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオより)

▼外部リンク

庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ
http://shoji-izumi.tokyo/?page_id=7769

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