日系カナダ人ヴィーガン・シェフが、日本初のレシピブックを出版へ

2018年04月01日 00:00


新刊「カナダを旅する ヴィーガンレシピ Canadian Vegan Recipes」

2018年4月18日(水)、ヴィーガン・シェフ キャロライン・イシイの新刊「カナダを旅する ヴィーガンレシピ Canadian Vegan Recipes」が、キラジェンヌから発売される。

日本人を両親にもつキャロライン・イシイが、カナダの見どころを案内しながら、バリエーション豊かな郷土料理の魅力を伝える。掲載されているレシピは、全てヴィーガン(動物性食材不使用)対応。

新刊発売記念イベントを開催

「カナダを旅する ヴィーガンレシピ Canadian Vegan Recipes」の発売を記念したイベントが、2018年4月15日(日)、Veggy キッチンサロンにおいて開催される。

開場時間は14:00、開始時間は14:30、終了予定時間は16:30となっている。カナダのヴィーガン軽食と、ティードリンクの飲み放題付きで、参加費は2,500円。

Veggy キッチンサロンの住所は、東京都渋谷区笹塚3-19-2 青田ビル2F。イベントについての問い合わせは、キラジェンヌ株式会社 イベント事務局(電話番号:03-5371-0041)まで。

キャロライン・イシイのプロフィール

キャロライン・イシイは、カナダ トロント出身。子どもの頃から食に高い関心を抱き、料理の世界に進む。

カナダの料理オリンピックGold Medal Platesにおいて、2年連続で銀賞に輝いた経験をもつ。

(画像はVeggy ONLINEより)

▼外部リンク

Veggy ONLINE
http://veggy.jp/

アマゾン
https://www.amazon.co.jp/

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