味噌と醤油麹を一緒に作る。モデルのAYUMIが講師を務める料理教室

2018年10月04日 12:00


AYUMIの料理教室開催概要

2018年11月15日(木)と11月16日(金)、新宿TOTOショールームにおいて、料理教室「AYUMIごはん 味噌&醤油麹作り」が開催される。無農薬の大豆と玄米麹を使って、人気モデルのAYUMIと一緒に、味噌と醤油麹を作っていく。両日とも同じ内容となる。

開催時間は両日とも、12:00から14:30まで。受講料はNHKカルチャーの会員が5,400円(税込み)、一般が6,480円(税込み)。別途、教材費が必要となる。味噌(約750g)と醤油麹(瓶詰め)は持ち帰ることができる。

NHKカルチャーのウェブサイトにて、受講の申し込みを受け付けている。問い合わせは、NHK文化センター青山教室(電話番号:03-3475-1151)まで。

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AYUMIのプロフィール

AYUMIはTENCARAT Plumeに所属し、モデルとして活躍。ローフードマイスター1級、スーパーフードマイスター、雑穀スーパーフードマイスター、オーガニックアドバイザーなどの資格を保有し、食に関する知識が豊富なことで知られる。Instagramのフォロワー数は2万5千人以上。

美味しい!簡単!体に良い!と評判の「AYUMIごはん」が人気で、著書には「ローフード・発酵・雑穀でつくるAYUMIごはん」などがある。

(画像はAYUMI オフィシャルブログより)

▼外部リンク

AYUMI オフィシャルブログ
https://ameblo.jp/ayunco96/entry-12409159847.html

AYUMI Instagram
https://www.instagram.com/ayumiayunco/

NHKカルチャー
https://www.nhk-cul.co.jp/programs/program_1163342.html

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