今、注目の米粉を使用。グルテンフリーの米粉パンと麺を学ぶ1dayレッスン

2018年10月09日 02:00


『小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン』開催概要

2018年11月21日(水)、東京都江東区において、『小麦・卵・乳フリーの米粉パン&麺集中1dayレッスン』が開催される。講師はグルテンフリー米粉専門フードコーディネーターのhiroが務める。

同レッスンは、米粉100%のパン、フライパンで作る米粉パン、米粉ベーグル、米粉うどんの4種類を1日で学ぶことができる。この4種類の作り方をマスターしておくと、アレンジの幅が広がり、米粉を使った料理が楽しくなりそうだ。

開催時間は11:30から15:00頃まで。場所は有楽町線豊洲駅付近。詳細な場所は、申込者にのみ案内される。参加費は18,000円(税込み)。定員は6名。申し込み方法などの詳細は、グルテンフリー米粉専門フードコーディネーターhiroのオフィシャルブログ「hiro-cafe」を確認。

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hiroのプロフィール

hiroは、旅行会社、出版、IT企業で働いた後、フードコーディネーターとして活動をスタート。子どものアレルギーをきっかけに米粉の可能性に着目し、現在はグルテンフリー米粉専門フードコーディネーターとして活躍している。

著書には『卵アレルギーの子どものためのおいしいご飯とおやつ』と『作業時間10分 米粉100%のパンとレシピ』がある。

(画像はhiro-cafeより)

▼外部リンク

hiro-cafe
https://ameblo.jp/hiro-cafe-hiro/entry-12408641283.html

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