世界中が注目する、ビーガン料理大会で準優勝!有名料理人が料理教室を開催

2019年03月10日 15:00


『和ビーガン料理人、本道佳子さんのビーガンレッスン』開催概要

2019年5月18日(土)、庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオにおいて、『和ビーガン料理人、本道佳子さんのビーガンレッスン』が開催される。Tha Vegetarian Chanceで準優勝した経験をもつ本道佳子氏が講師を務める。

開催時間は11:00から14:30まで。定員は20名。メニューは、「小豆のハンバーグ風」、「切り干し大根の和えもの」、「季節のごはん」、「季節の汁もの」、「サプライズのおかず1品」の5品を予定している。レッスン料は9,180円(税込み)。レッスン料には材料費、テキスト代が含まれている。

申し込み方法などの詳細は、庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオのホームページを確認。

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和ビーガン料理人 本道佳子氏

本道佳子氏は、ニューヨークやロサンゼルスにおいてシェフとして活躍した後、東京にビーガン料理レストラン「湯島食堂」をオープン。現在は「湯島食堂」をクローズし、教育、医療、アートなど、食のジャンルを超えて様々な分野で活躍している。

2018年にはha Vegetarian Chanceにおいて準優勝に輝き、誰もが幸せになる、笑顔になれる料理を提案している。

(画像は庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオより)

▼外部リンク

庄司いずみ ベジタブル・クッキング・スタジオ
http://shoji-izumi.tokyo/?p=12727

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