からだポカポカ『発酵鍋』で勝負!スパイスワークス

2019年09月08日 03:00


話題の“発酵”を鍋に!

「マイナーな食材をメジャーに、メジャーを定番に」をモットーとする株式会社スパイスワークスホールディングスは、年初から話題の“発酵”を用いた『発酵鍋』を今年の冬の鍋第1弾とした。

発酵効果でお鍋も体もアツアツ

夏が終われば短い秋、そしてすぐに冬がやってくる。発酵食品を積極的にとると血液循環が良くなるといい、すなわち体を温めることができるのだ。アツアツのお鍋に発酵効果で更に体はポカポカ。新陳代謝が高まることも間違いなし。

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店舗ごとにオススメの鍋あり

そんな健康食『発酵鍋』、今回提供する味は5種類。【豚まみれ台湾発酵鍋/東京大塚のれん街ブタマミレ】、【発酵チーズ 野菜鍋】・【丸ごとカマンベール美容強壮鍋/うな串焼き鳥う福八丁堀】、【柚子塩こうじ鍋/南渋谷 なみの上】、【唐沢さん家の猪鍋/炉端 美酒食堂 炉とマタギ三軒茶屋】。それぞれの発酵鍋に提供店舗が異なるところも注目したい。   

たとえば、【豚まみれ 台湾発酵鍋】(写真)なら1~2人前 1,280円(税抜)。白菜の漬物の発酵を利用した台湾人気の「酸菜白肉火鍋」をアレンジしたもの。辛い&酸っぱいが好きな人にはたまらないメニューだ。こちらは、東京大塚のれん街ブタマミレでの限定メニューとなる。

今年の冬は、発酵鍋で身も心も温まろう!

(画像はプレスリリースより)

▼外部リンク

株式会社スパイスワークス プレスリリース(PR TIMES)
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000035.000020469.html

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