家庭料理応援プロジェクト!「トップシェフのおうちレシピ」を特別公開

2020年05月25日 23:30


日本ガストロノミー学会とミーレ・ジャパンがサポート

世界トップクラスのシェフ達による家庭料理応援プロジェクト「トップシェフのおうちレシピ」がスタート。

一般社団法人日本ガストロノミー学会とミーレ・ジャパン株式会社のサポートにより、5月21日(木)からオリジナルレシピと調理動画が順次公開される。

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シンプル・栄養満点でサステナブルなレシピ

一般社団法人日本ガストロノミー学会は、クオリティオブライフを支える食文化を守るため、世界各国と連携した様々な活動を展開している。

“食”を通じて、家庭で過ごす時間をより豊かにしてほしいという想いから、その想いに賛同するシェフ達の協力を得て発足したのが「トップシェフのおうちレシピ」である。

身近に手に入る食材を使い、簡単に調理することが可能な上、シンプル・栄養満点でサステナブルにこだわったレシピとなっている。

2020年5月現在、12名のシェフと2名の料理研究家が参加。公開日には「Margotto特製目玉焼きトースト」や「トマトとモッツァレラチーズのニョッキ」など5人のレシピが紹介され、その後も順次公開される予定である。

(画像はプレスリリースより)

▼外部リンク

トップシェフのおうちレシピ
https://www.agj.or.jp/top-chef/

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