食革命!「Food Revolution Day」世界75か国で開催

2013年04月13日 21:00


食を見直す「Food Revolution Day」

イギリス人有名シェフのジェイミーオリバー氏が、今年も食の革命をおこす。

今年で2回目となるイベント、「Food Revolution Day」が、5月17日に開催されることが決定した。同イベントは、年々悪化する食生活を見直し、身近にある新鮮な食材を使った健康食を推進することを目的としている。

来月開催される「Food Revolution Day」には、75か国が参加する。食を見直す国際的な「革命日」になりそうだ。

食べる喜びを再発見

ジェイミー・オリバー氏は、「Food Revolution Day」について、

みんなで食育を考え、料理の仕方やアイディアをわけあう日。自分や家族のために健康的な食事をつくれるよう、知識を共有していきたい(Journal des Femmesより)

と説明している。

「Food Revolution Day」の唯一のルールは、健康にいい食事を誰かとわけあうことだ。

自宅で料理教室を開いたり、食事会に参加したり、同僚や友だちと食べ物を持ちよりピクニックをしたり、体にいい食事を楽しむことを目的としていれば、誰でも参加することができる。

おいしくて健康的な食事を大好きな人たちとわかちあう。「Food Revolution Day」は、忙しい生活のなかで忘れられがちな「食べる喜び」を思い出させてくれる人と食の革命日だ。

▼外部リンク

Food Revolution Day 公式サイト
http://foodrevolutionday.com/

フランス Food Revolution Dayに参加 Journal des Femmes
http://cuisine.journaldesfemmes.com/gastronomie/la-france

Copyright © 2013 健康食生活 All Rights Reserved.