国産和三蜜糖を使用!香料・安定剤不使用のヨーグルト発売!

2017年03月09日 00:00


素材の良さを堪能できるヨーグルト。

小岩井乳業株式会社(以下、小岩井乳業)は、2017年3月14日(火曜日)から、『小岩井 無添加ヨーグルト 国産和三蜜糖あわせ』(税抜き120円)を発売する。

こだわりを持って選ぶ人へ。

今回発売される『小岩井 無添加ヨーグルト 国産和三蜜糖あわせ』は、素材の持つ良さを大切にした商品だ。安定剤や香料を使用せずに、選ばれた素材だけで作り上げた小岩井乳業ならではの味わいを持つ無添加ヨーグルトとなっている。

国産の和三蜜糖を使用し、やわらかな甘さと上品なコクを持つヨーグルトに仕上げてある。生乳を30%使用、岩手県小岩井工場産の生クリームを用いた、自然な風味とコクを感じさせる乳製品となっている。

和三蜜糖とは。

上品で控えめな甘さを持ち、高級和菓子にも用いられる「讃岐 和三盆糖」。その製造工程で出来上がるのが「讃岐 和三宝白下糖蜜」である。

この「讃岐 和三宝白下糖蜜」と、国内で作られた「粗糖」。これらを混ぜ合わせて出来たのが「和三蜜糖」である。

まろやかな風味と口溶けの良さ。甘みに奥行きがあり、上品な甘さを感じる砂糖である。味にクセがないのも特徴で、料理・菓子作りのいずれにも向いている。

小岩井乳業とは。

小岩井乳業は、岩手県にある「小岩井農場」を母体とした日本の大手乳業メーカーである。

この「小岩井農場」は1891年(明治24年)に創業され、創設者3氏の頭文字(小野、岩崎、井上)を組み合わせて命名されている。

現在はキリンホールディングス株式会社の子会社であり、主に乳製品の製造と販売を行っている。

(画像はプレスリリースより)

▼外部リンク

小岩井乳業 プレスリリース(PDF)
http://blog.koiwaimilk.com/

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